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经典鲜味的宫保鸡丁,鸡肉滑嫩适口,酸甜微辣特下饭
2022-04-05 20:17
本文摘要:经典鲜味的宫保鸡丁,鸡肉滑嫩适口,酸甜微辣特下饭 经典鲜味的宫保鸡丁,鸡肉滑嫩适口,酸甜微辣特下饭 说到经典的家常菜可能许多的伴侣城市想到"宫保鸡丁"了吧,宫保鸡丁虽然听上去可能不太好做,可是在建造的时候也是很简朴的,也是在我们餐桌上呈现的一道美食了,不仅是一道下饭的家常菜,在过年过节和家里来客人的时候也是很好的一道宴客美食。

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经典鲜味的宫保鸡丁,鸡肉滑嫩适口,酸甜微辣特下饭 经典鲜味的宫保鸡丁,鸡肉滑嫩适口,酸甜微辣特下饭 说到经典的家常菜可能许多的伴侣城市想到"宫保鸡丁"了吧,宫保鸡丁虽然听上去可能不太好做,可是在建造的时候也是很简朴的,也是在我们餐桌上呈现的一道美食了,不仅是一道下饭的家常菜,在过年过节和家里来客人的时候也是很好的一道宴客美食。鸡肉一直是许多人喜欢的肉类美食,不仅肉质鲜美还不容易发胖,宫保鸡丁除了肉质鲜嫩的鸡胸肉以外,还搭配了爽口香脆的花生米,另有爽口含有超多维生素的黄瓜和胡萝卜,建造也是很简朴省时的,做好之后的鸡肉滑嫩适口,味道酸甜微辣也是出格的下饭,大家也可以本身在家实验一下。【宫保鸡丁】 所需食材:鸡胸肉1块、胡萝卜半根、黄瓜半根、熟花生米适量、蒜瓣适量、葱1根、干辣椒适量、酱适量 做法: 首先筹办好需要用到的鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜和熟花生米,然后将鸡胸肉洗洁净之后切成巨细适中的小丁,然后把黄瓜和胡萝卜同样洗洁净之后切成小丁备用,干辣椒切成小段,大蒜和小葱也切好备用。

展开全文 然后筹办一碗酱汁,在碗中插手适量的酱油、蚝油、白糖、食盐、陈醋和淀粉,再插手适量的清水搅拌匀称之后做成酱汁备用。把切好的鸡胸肉放入碗中,然后插手适量的淀粉、生抽、料酒和食盐抓拌匀称之后腌制10分钟阁下备用。在锅中插手适量的食用油烧热之后把腌制好的鸡肉丁放入锅中炒到变色之后先盛出来放在盘子内里备用。

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直接用炒鸡肉丁剩下的食用油,把筹办的蒜片、葱花和干辣椒放入锅中,炒出香味。然后在锅中插手1大勺的酱,继续翻炒到出红油就可以了。然后把适才炒过一次的鸡胸肉丁再放入锅中继续翻炒匀称。

最后将筹办好的黄瓜和胡萝卜丁放入锅中继续翻炒一会。然后倒入适才调好的酱汁在锅中,大火翻炒匀称之后就可以关火出锅了。宫保鸡丁炒好之后的鸡肉肉质细嫩适口,并且味道也出格的好,酸甜微辣的口胃切合大大都伴侣的胃口,本身在家建造的时候也长短常的简朴利便,在来客人的时候也可以做一道宫保鸡丁给大家,不仅鲜味还出格的下饭,家里的小孩子也是出格喜欢吃的,插手的黄瓜和胡萝卜不仅可以增补维生素还可以起到解腻的感化,吃的时候也不会腻。烹调技巧: 1. 做宫保鸡丁的时候大大都都是选择鸡胸肉的,鸡胸肉在切成小块之后插手适量的调味料腌制一会之后味道会更好一些。

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2. 花生米、黄瓜和胡萝卜也可以按照本身的口胃适当的调解一下,不喜欢的食材也可以选择不放。3. 调酱汁的时候也可以按照本身的口胃适当的调解一下。

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