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天冷了,白菜这样做又鲜又香,不放肉也很鲜味,大人小孩都爱吃
2022-06-01 20:17
本文摘要:今天是大雪节气,天气越来越冷了,这个时候许多人首先想到的就是要种种进补,大口吃肉大口喝汤了,其实否则,进补也需要讲求荤素搭配的,素菜和水果也需要对吃,饮食上讲求荤素搭配才更营养康健。冷天除了要吃肉,另有一样蔬菜是不行错过的,那就是白菜。冬天是白菜大量上市的季节,这个季节是白菜口感最清甜的时候,俗话说“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”也是有它的原理的。冬天的白菜不仅好吃,营养价值也是很富厚的,冬天多吃白菜可是利益多多呀。

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今天是大雪节气,天气越来越冷了,这个时候许多人首先想到的就是要种种进补,大口吃肉大口喝汤了,其实否则,进补也需要讲求荤素搭配的,素菜和水果也需要对吃,饮食上讲求荤素搭配才更营养康健。冷天除了要吃肉,另有一样蔬菜是不行错过的,那就是白菜。冬天是白菜大量上市的季节,这个季节是白菜口感最清甜的时候,俗话说“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”也是有它的原理的。冬天的白菜不仅好吃,营养价值也是很富厚的,冬天多吃白菜可是利益多多呀。

冬天风大,气候很干燥,而白菜的水分很富足,多吃明白菜,能起到很好的润燥补水作用。白菜中富厚的维生素和水,还能起到一定的美颜护肤作用;另外冬天吃肉多,给肠胃造成的肩负也比力大,这个时候对吃一些白菜能促进肠胃蠕动,润肠通便,资助消化。因此冬天要多吃一些白菜。

白菜的服法也有许多,清炒、烧汤、凉拌、做馅料等等,每一种做法都各有风味。在北方地域还喜欢用明白菜来做辣白菜和腌酸菜吃,很是爽口开胃又下饭,除此之外,白菜另有一个很是经典的服法,就是搭配豆腐一起炖,做成“白菜炖豆腐”,这两样食材素菜都是素菜食材,但搭配在一起炖出来的味道鲜香鲜味,不放肉也很鲜味,做法简朴,我们家大人小孩都爱吃。这两样素菜一起炒,鲜甜又营养,不放肉也很香,做法简朴儿子爱吃;天冷了,白菜这样做又鲜又香,不放肉也很鲜味,大人小孩都爱吃。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:白菜一颗、油豆腐适量、蒜末少许。配料:油盐适量、蚝油少许。1、白菜洗洁净切段待用。

油豆腐清洗洁净待用。2、锅烧热,热锅凉油将蒜蓉下锅煸炒出香味来。3、加入白菜下锅炒至断生。

4、接着加入油豆腐下锅一同翻炒片刻。5、加入少许清水,盖上锅盖焖至熟,最后加入适量蚝和盐,提鲜调味,翻炒匀称即可。出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:白菜炒油豆腐就做好啦。白切清甜,油豆腐鲜香,这两样食材搭配在一起炒,很是开胃好吃又营养,虽然是两样素菜一起炒,但油豆腐的口感一点不比肉差,不放肉味道也很鲜甜,小朋侪也很爱吃。

三两下就炒一盘了,适合全家人一起享用,简朴好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士:1、白菜选用嫩黄色菜心的部门,这部门的菜口感更软嫩,清甜。2、油豆腐是经由油炸后的,蓬松有韧性,口感更香另有嚼劲,翻炒也不容易破碎,比力选用嫩豆腐更好一些。3、这里小朋侪吃的口感比力清淡,如果喜欢吃辣的小同伴可以搭配一些辣椒一起炝锅一起炒,也是很开胃下饭的。


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