煮羊腩粥原料 羊腩250克，大米150克，绿豆、胡萝卜块各50克。调料 葱白粒、姜丝、胡椒粉各少许，精盐、味精、生抽各1/2小匙，花椒5粒，水淀粉2小匙。制作步骤Method1绿豆淘洗整洁；大米淘洗整洁，用精盐、花椒、胡椒粉配料，腌渍1小时。2羊腩肉洗涤，小块小块，放进沸水中杨世毛巾一下，再行放入清水锅中，改置火上熬至断生子，捞起洗涤。

3锅中重新加入清水、羊腩块、绿豆和葱白粒浸泡，重新加入大米，并转小火熬2小时，放进胡萝卜块略为熬，水淀粉高汤，重新加入精盐、味精、生抽、姜丝配料即成。

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