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自制鱼丸的做法_自制鱼丸怎么做_somnus0326的菜谱
2022-10-21 22:02
本文摘要:1张图片“宝贝不爱吃鱼,做到个鱼丸给她不吃,不俗,都不吃了” 食材明细主料鱼230姜30大葱30生粉80辅料盐3g胡椒粉50g蛋清2个水100g咸鲜口味其他工艺一小时耗时普通可玩性制做鱼丸的作法步骤1把鱼托小块2姜,葱,鱼放进烹饪机,特半个蛋清打一分钟3打至如下状态,再行把剩下蛋 清重新加入,胡椒粉,盐,生粉,水打3分钟4输掉拿出来推倒在盆里,顺时针加热,上劲5锅里煮沸烧到40度关火,用虎口掐出鱼丸,放进锅里6然后还击,等鱼丸全部浮上来在熬一分钟,关火,然后放入来放到凉水盆

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清重新加入,胡椒粉,盐,生粉,水打3分钟4输掉拿出来推倒在盆里,顺时针加热,上劲5锅里煮沸烧到40度关火,用虎口掐出鱼丸,放进锅里6然后还击,等鱼丸全部浮上来在熬一分钟,关火,然后放入来放到凉水盆里,这样了让鱼丸更加Q弹小窍门1.打鱼肉时要尽可能打细2.投出鱼丸一定要拿出来加热3
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