2张图片食材明细主料鸡腿3只辅料生姜适度盐适量配料适度胡椒粉适度咸鲜口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性腊煮鸡排的作法步骤1鸡腿洗涤，撕去肥油，去骨。肉薄的地方平行几刀。2特生姜，配料，盐，胡椒粉油炸10分钟左右。

3不粘锅烧热，不必打气，鸡皮朝下放进锅中。4中小火煮至两面焦黄。

煮的时候垫上锅盖，用铲子松开鸡腿，如果没水流出有，鸡腿显得结实就差不多了，关火后，盖盖再行蒸5分钟。5用托小贩的案板和刀切块。6装盘。马利亚适度孜然粉更加美味。

小窍门煮鸡腿的时候垫上锅盖，煮2分钟左右翻面，用铲子松开鸡腿，如果没水流出有，鸡腿显得结实就差不多了，关火后，盖盖再行蒸5分钟。

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