这道菜饭合一的焖饭，绝对是值得你花时间在高温天做的美食。米饭是我们在生活中，经常吃到的一种主食，而且许多人都很是喜欢吃米饭。

在我们平时做米饭吃得最多的就是直接蒸大米饭。可是除了这之外，米饭的其他做法也是很好吃的。那就是今天要说的焖饭，焖饭选用的食材配料，都是自己喜欢吃的食材，味道很是的棒。

很是的适合上班族等时间不丰裕，下班后不想做菜的朋侪，这道鲜味可以试试呢。制作出来可以几天都不重样，放上种种差别的食材，就是差别的鲜味呢。

准备食材：大米，排骨，胡萝卜，豌豆，盐，香菇酱，香葱。步骤一：要做的就是在锅内里加入清水，然后把我们准备好的排骨放进去煮一下。

把排骨清洗洁净，然后再把排骨捞出来清洗洁净。步骤二：排骨准备好之后，就需要把红萝卜切成丁，把我们准备好的姜切成丝儿。

步骤三：在锅内里放入油，然后把切好的姜丝和葱放进去炒。炒好之后再把处置惩罚好的排骨，放进去翻炒。

步骤四：等看到排骨已经炒得微黄的时候，在内里加入两勺香菇酱接着翻炒。在炒的时候一定要看到所有的排骨上都匀称的沾上酱料。

步骤五：然后在锅里撒上适量的盐，加入适量的开水，这个水一定要凌驾排骨。煮上15分钟，然后把大米清洗洁净，加入豌豆。

步骤六：排骨连同汤汁，一起倒进电饭锅里，然后打开电饭锅的煮饭模式。等到饭煮好之后再把它搅拌匀称，这一锅香喷喷的酱香排骨焖饭就完成了。排骨焖饭，不管是怎么制作都很是的好吃，就冲这鲜味的排骨，都市将它吃个精光。

排骨的名堂做法，和小米碰撞出的火花，蒸一蒸，鲜香鲜味就出锅。准备需要的食材：排骨2根、小米半碗、香菇适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐1勺、大葱1段、生姜3片。步骤一：准备2斤排骨，排骨里放入1勺淀粉，抓拌匀称，然后放入清水里多冲洗几遍，直到水变清。步骤二：排骨放在稍微大一点的碗中，放入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、料酒、淀粉、盐拌匀称，最后把大葱、生姜放进去密封腌制30分钟以上。

步骤三：小米放入清水中浸泡30分钟以上，香菇也温水浸泡，然后清洗洁净，挤干水分备用。步骤四：把香菇摆放在一个比力深的盘子里。小米浸泡好以后，沥干水分，再把排骨放进去，匀称裹上一层小米。

步骤五：再把小米排骨匀称地摆放在盘子里，开水上锅蒸约莫40分钟左右，出锅之后撒葱花即可。用这个方法做的排骨，没有加一滴油，软烂又入味儿，外面包裹了一层小米，不仅使排骨越发营养，而且排骨吃起来不会腻，特别有嚼头。

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